昭通天麻
天麻又名定风草，赤箭、鬼督邮、神草等，是世界的名贵药材，又是绿色保健珍品，天麻的作用：眩晕、头晕目眩、头疼、惊厥抽搐、四肢麻木、风湿、体痛、语言不遂、血脉不通、疼痛气阻等症状，故有“三镇”、“三抗”、一补之说。即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚。现在药理研究表明，天麻主要有四大治疗作用：对神经中枢系统的镇静、抗惊厥和镇痛、对心血管系统的强心作用、有耐缺氧作用、增强免疫力功能作用、同时天麻还有很好的保健作用。
昭通彝良原产地以独特的地理位置、气候、土壤等自然条件孕育了堪称世界最好天麻，被称为世界天麻之乡！以个大、体圆、肉质肥厚质地坚实、色黄半透明、被称为“贡麻”其内在质好。天麻含有天麻素、微量元素等，含量最高品质最为纯正，被国家定为世界天麻原产地和天麻种植基地，历来作为宫廷贡品和馈赠佳品。在我国，天麻入药已有1000多年的历史。它的作用有五大功效分别是：
1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
新鲜天麻因为没经过加工，有效成分得到了最大的保留，是真正的活性天麻，所以药性远远好于干品！
天麻素不能煮太久。天麻切片炖鸡或者炖排骨，汤炖好之后加入天麻片再顿一小会儿。煮得太烂营养会丢失的。新鲜天麻对治疗头痛很有效果的。一次不要吃太多，因为有些人对天麻过敏，所以第一次吃少一点。
6招 教你如何识别 土鸡
一、看体型：散养土鸡的体型较小，体重一般不会超过3公斤。
二、看胸脯：散养土鸡胸脯瘦削，呈三角形，无胸肌。
三、看嘴型：散养土鸡嘴角尖细，有喙钩。
四、看脚杆：散养土鸡脚杆纤细、粗糙。
五、看鸡爪：散养土鸡鸡爪细瘦、粗糙、有明显的老茧，爪尖也会有明显的磨损，这一切都是散养土鸡长期野外觅食的结果。
六、看羽毛：散养土鸡的羽毛一般凌乱稀少，因为散养土鸡往往野性十足，喜欢打斗，所以有的散养土鸡甚至连头上、脖子上、屁股上的羽毛都在打斗中被拔得精光。但就因为散养土鸡运动量大，所以身体更健康，肉质更筋道，香味更浓郁。有些木有生活经验的消费者往往是“以貌取鸡”，对那种羽毛凌乱稀少且全身伤痕累累的鸡总是嗤之以鼻，不屑一顾，结果错过了真正高品质的散养土鸡。
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